Aço Inox

O aço inox é um material de elevada resistência à corrosão. Sua superfície não porosa e lisa (similar ao vidro) dificulta o acúmulo de resíduos e faz com que seja limpo com mais facilidade, evitando a proliferação de bactérias. Por isso, é ideal para aplicações onde existe risco de contaminação, já que sua retenção de microorganismos é 10 vezes inferior em relação ao plástico ou aço esmaltado, por exemplo.

Graças a essa especial característica, o aço inox é bastante aplicado em utensílios e equipamentos de cozinha, como fogões, coifas, pias, cubas, revestimentos externos, mesas, portas de refrigeradores etc. Ele contribui para a assepsia e higiene necessárias no trato dos alimentos e também não altera o aroma, cor e sabor dos produtos, por não desprender partículas metálicas, mesmo em contato por tempo prolongado.

O aço inox possui boa qualidade estética, tem uma percepção de material moderno, atributos de ótima funcionalidade e suas propriedades de aplicação o tornam bastante versátil. Além de tudo, é um material de fácil conservação e, se receber manutenção adequada, mantém inalteradas as suas características originais, por muito tempo.

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